Messerschärfer mit drei Stufen – Wolframkarbid und einstellbarer Schleifwinkel
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Messerschärfer – solide gebaut, damit Ihre Klingen wieder sauber schneiden
Dieser Messerschärfer für die Arbeitsfläche erledigt drei Arbeitsschritte in einem Gerät: schärfen, ausrichten und polieren. Den Winkel stellen Sie passend zum Messer ein, vom dünnen Filetiermesser bis zum schweren Hackbeil.

Warum dieser Messerschärfer?
Die meisten Küchenmesser werden stumpf, lange bevor sie verbraucht sind. Ein paar Züge über Wolframkarbid und Edelstahl bringen die Schneide zurück, ohne dass Sie die Messer weggeben müssen. Das Gerät eignet sich für glatte und gezahnte Klingen, auch aus Damaszenerstahl.
- Drei Schleifstufen: Schärfen, Ausrichten und Polieren nacheinander in einem Gerät.
- Einstellbarer Winkel: von 12 Grad für feine Filetiermesser bis 20 Grad für Hackbeile.
- Schleifkörper aus Wolframkarbid: eine harte Oberfläche, die zu den meisten Messerarten passt.
- Feste Führung: Die Klinge läuft durch einen Kanal, so bleibt der Winkel bei jedem Zug gleich.
- Für Wellenschliff: Auch Brotmesser und andere gezahnte Klingen lassen sich nachschärfen.
So bleiben die Messer, die Sie schon haben, einfach länger brauchbar.

Stellen Sie den Schärfer auf eine ebene, stabile Fläche und wählen Sie den Winkel, der zu Ihrem Messer passt. Ziehen Sie die Klinge mit leichtem, gleichmässigem Druck einige Male durch jede Stufe. Danach wischen Sie die Klinge kurz ab, und das Messer ist wieder einsatzbereit.
Technische Daten
- Material: ABS, Wolframstahl, Edelstahl und Silikon
- Abmessungen: ca. 12 × 7,8 × 16,5 cm
- Gewicht: ca. 300 g
- Schleifwinkel: 12 bis 20 Grad



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